燕麦面包 oatmeal bread

材料 :
高粉200g
全麦面粉130g
酵母10ml
白糖20g
盐4g
牛奶150g
鸡蛋50g
橄榄油20g
燕麦15g

做法:
1. 除橄榄油以外的所有材料揉成面团，再将油加入,慢慢揉至薄膜状
2. 面团发酵至原来2-2.5倍大左右,取出擀成长舌状，然后滚圆,放到烤盘上，然后进行二次发酵
3.二次发酵完成，在面包顶部划刀,在面团上撒一层燕麦
4.烤箱预热180度，烤箱中层，上下火35-45分钟

小诀窍 :
燕麦片也可以