香蕉面包

材料 :
通用面粉250克
发粉5克
盐2克
黄油115克
红糖110克
蛋2只
熟香蕉泥525克

做法 :
1. 预热烤箱至175度。在9X5的面包烤盘上轻轻抹一层油。
2. 用一个大碗，把面粉、发粉和盐混合在一起。用另外一个碗把黄油和糖混合一起，并搅拌至乳脂状。加入鸡蛋和香蕉泥直至拌匀。把香蕉混合物倒进面粉里，搅匀至一点湿润的程度。将面团倒进面包烤盘里。
3. 在预热好的烤箱里烤60至65分钟，直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。让面包在烤盘里放凉10分钟，在倒出来放在铁架上放凉。