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Thursday 8 September 2011

夏威夷果仁咖啡蒸蛋糕 (Macadamia nut & Coffee Cake)

成份 :
4 隻雞蛋
4 湯匙糖
3 湯匙牛油
1/2 杯自發粉
2 茶匙咖啡粉
4 湯匙夏威夷果仁碎


步驟 :
1. 自發粉篩勻。
2. 雞蛋與糖放大碗內攪拌至杰身。
3. 將自發粉,牛油及果仁碎輕輕拌入蛋料中。
4. 蛋糕模中放上小紙杯,傾入蛋料。
5. 用大火蒸廿分鐘,即成鬆軟之咖啡蛋糕。

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