芝士面包

材料 :
高筋粉230克
低筋粉56克
细砂糖45克
盐1/2小勺
酵母6克
全蛋30克
牛奶85，克
汤种84克
无盐黄油22克
芝士片3片
葱末适量
全蛋液适量（刷面包表面）
沙拉酱 

* 汤种的制作 ：
100克水里加20克高筋粉，搅匀后加热至65度关火，要一直搅拌，会有纹路出现，盖上保鲜膜，降到是室温时可用。 

做法 :
1. 把材料放入面包机（除了黄油），搅拌成团以后，加入黄油，面团搅出筋膜后，移到盆中盖上保鲜膜，放到温暖的环境中进行第一次发酵
2. 面团发酵至两倍大，分割滚圆醒15分钟。取一面团用手摁平，卷成条放到烤盘里，盖上保鲜膜第二次发酵
3. 刷上鸡蛋液，挤沙拉酱，撒上芝士条，葱末。放入预热180度的烤箱，烤20分钟


小诀窍 :
酵母不要和糖，盐放在一起，会把酵母杀死的。