巧克力豆小西饼

材料 :(份量约20片)
奶油80公克
细砂糖80公克
蛋1颗
低筋面粉130公克
可可粉20公克
鲜奶2大匙
巧克力豆100公克
糖粉适量


做法 :
1. 奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。
2. 蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀。
3. 低筋面粉和可可粉一起过筛，放入作法2中拌匀，再依序加入鲜奶、巧克力豆轻轻拌匀即为面煳。
4. 烤盘先铺上烤盘纸，将面煳装入挤花袋，以平口花嘴挤入烤盘中，约可挤20堆，再放入烤箱上层，以180℃约烤15分钟即取出，待饼干凉透时，在表面撒些糖粉装饰即可。