火腿芝士面包

材料 :
高筋粉130克
酵母2克
盐1克
糖15克
温水65克
蛋12克
牛油10克


配料 ：
芝士片4片
火腿4片
扫面蛋液适量


做法 :
1. 基本发酵后分割成4等份，滚圆松弛约10分钟
2. 将面团擀成长方形，放上芝士火腿，用刀在面团两边切上相同刀数，左右堆叠，最后按紧收口，作最后发酵
3. 面团发酵至两倍大，扫上蛋液，放入已预热烤箱180度，烤约15分钟