芝心吞拿鱼燕麦面包

材料 :
高粉25克
燕麦片30克
酵母3克
糖30克
全蛋15克
奶粉5克
盐1克
水70克
黄油15克

做法 :
1. 后油法揉至面团到扩展阶段，基本发酵80分钟
2. 分割滚圆松弛15分钟，每个面团分割成35g，2个为一组
3. 一个做低，一个切成空心圆
4. 包上馅料，整好形状，最后发酵，夏季发酵40-60分钟，冬季发酵80分钟
5. 包上馅料，整好形状，最后发酵，夏季发酵40-60分钟，冬季发酵80分钟