Food Secrets
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Saturday, 20 August 2011
蘋果川貝汁
材料 :
蘋果2個
水梨1個
川貝母3錢
蜂蜜20㏄
做法 :
1.蘋果、水梨均去皮,用分離式榨汁機榨出原汁。
2.川貝母加水500㏄,滾後小火續煮至汁變濃稠(約50㏄),待涼。
3.二者混合加入蜂蜜調勻即可。
功效 :
咳嗽痰多
。
貼心小叮嚀 :
喝三天停一天。
Wednesday, 17 August 2011
胡蘿蔔洋蔥蘋果汁
材料:
胡蘿蔔1根
洋蔥半個
蘋果1個
做法 :
1. 洋蔥去膜切塊,胡蘿蔔洗淨去皮切塊,蘋果洗淨去皮。
2. 用分離式榨汁機,將胡蘿蔔、洋蔥與蘋果分別榨出原汁。
3. 取胡蘿蔔汁300cc、洋蔥汁50cc、蘋果汁150cc,三者混合拌勻,即可飲用,宜趁鮮飲用。
功效 :
改善腰酸背痛
貼心小叮嚀 :
喝三天停一天。
香蕉鳳梨汁
材料:
香蕉1條
鳳梨200g
做法 :
1. 香蕉去皮、切小段,鳳梨削皮、切塊。
2. 所有放入果汁機中,酌加冷開水攪拌均勻,即可飲用。
功效 :
改善痔瘡、防止痔瘡出血。
貼心小叮嚀 :
1. 尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、糖尿病忌食。
2. 吃三天停一天。
白蘿蔔薑汁
材料:
白蘿蔔1/2條
生薑1片
做法 :
1. 白蘿蔔洗淨榨出原汁,生薑磨出原汁。
2. 每次取50cc白蘿蔔汁,加入5cc薑汁,即可飲用。
功效 :
胃痛
。
貼心小叮嚀 :
喝三天停一天。
蘆筍汁
材料 :
蘆筍300g
做法 :
蘆筍洗淨,以沸水汆燙1分鐘,以減少嘌呤含量,再用分離式榨汁機榨出原汁,宜現榨現喝。
功效 :
改善腫瘤。
貼心小叮嚀 :
1. 痛風、高尿酸血症、尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌忌食。
2. 喝三天停一天。
山竹西瓜汁
材料 :
西瓜原汁500cc
山竹3個
做法 :
山竹去皮去籽,連同西瓜原汁用果汁機拌勻即可。
芒果柳橙汁
材料 :
柳橙3個
芒果1個
做法 :
1. 柳橙洗淨去皮榨出原汁,芒果去皮去核。
2. 所有材料一起放入果汁機中,拌勻即可。宜趁鮮飲用。
功效 :
口臭、流汗過多、狐臭。
貼心小叮嚀 :
1. 尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、過敏體質忌食。
2. 喝六天停一天。
山竹哈蜜瓜汁
材料 :
山竹2個
哈蜜瓜300g
大豆卵磷脂1匙(約10g)
做法:
山竹去皮去籽、哈蜜瓜去皮去籽切小塊。全部材料放入果汁機中,加冷開水200cc,拌勻趁鮮飲用
。
紫蘇生薑汁
材料:
紫蘇30g
生薑1小塊
蘋果1個
金橘2粒
礦泉水200㏄
做法 :
1. 蘋果削皮切塊,與生薑、金橘一起榨出原汁。
2. 紫蘇洗淨切碎,與第一點所榨之原汁,一起用果汁機加水拌勻即可。
功效 :
對於心神不寧、失眠等有很好的幫助
。
生薑胡蘿蔔汁
材料:
生薑1片
胡蘿蔔1條
蜂蜜15cc
蘋果1個
做法 :
1. 胡蘿蔔、蘋果去皮切丁,生薑洗淨切細。
2. 所有材料加冷開水300cc,一起放入果汁機充分拌勻即可。
功效 :
手腳冰冷
貼心小叮嚀 :
1. 吃三天停一天。
2. 可在兩餐之間飲用。
水蜜桃蘋果汁
材料:
水蜜桃1個
蘋果1個
做法 :
將水蜜桃與蘋果均去皮去核切塊,放入果汁機,酌加冷開水150cc,拌勻即可飲用。
功效 :
幫助消化,促進食慾。
貼心小叮嚀 :
1. 糖尿病忌食。
2. 喝六天停一天。
3. 立刻飲用,以免氧化。
百香果柳橙汁
材料:
百香果2個
柳橙2個
寡糖1匙(15cc)
做法 :
1. 百香果洗浄切開挖出果肉、柳橙洗浄去皮去子切小塊。
2. 所有材料放入果汁機,酌加冷開水200cc與寡糖,攪拌圴勻即可。
*宜趁鮮飲用。
功效 :
幫助消化、腹脹。
貼心小叮嚀:
1. 尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌忌食。
2. 喝六天停一天。
3. 癌症與糖尿病者,不可加糖。
西洋芹百香果汁
材料 :
百香果3個
蕃石榴1個
葡萄柚1個
西洋芹120g
寡糖15cc
做法 :
1. 葡萄柚去皮,蕃石榴、西洋芹洗淨,分別以分離式榨汁機榨出原汁。
2. 百香果洗淨切開挖出果肉。
3. 所有材料,用果汁機拌勻,即可飲用。
功效 :
血栓、高血壓、動脈硬化、膽固醇。
貼心小叮嚀 :
1. 尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌忌食。
2. 喝六天停一天。
菊苣胡蘿蔔蘋果汁
材料:
胡蘿蔔1條(約200g)
蘋果1個
菊苣葉80g
做法 :
1. 胡蘿蔔洗淨切塊,蘋果洗淨去皮去核切塊,分別以分離式榨汁機榨出原汁。
2. 菊巨葉洗淨切碎,加入上述果汁,以果汁機中,攪拌均勻即可。
功效 :
白內障、飛蚊症、結膜炎、視力減退。
貼心小叮嚀 :
1. 尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、糖尿病忌食。
2. 喝三天停一天。
明目柿果汁
材料:
紅柿1個
芒果1個
有機番茄1個
三寶粉(大豆卵磷脂、啤酒酵母、小麥胚芽)各5g
做法 :
1. 紅柿洗淨去皮切塊,芒果洗淨去皮去核切塊,番茄洗淨切塊。
2. 所有材料放入果汁機中,酌加冷開水100cc,拌勻後即可,宜趁鮮飲用。
功效 :
預防視力減退
貼心小叮嚀 :
1. 尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、腎炎、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌 、痛風、高尿酸血症、皮膚癢、血糖偏高、蕁麻疹、濕疹忌食。
2. 喝三天停一天。
百香果芒果汁
材料 :
百香果2個
芒果1個
做法 :
1. 百香果洗淨切開挖出果肉、芒果洗淨後剝皮去核。
2. 二者放入果汁機中,酌加冷開水200㏄,拌勻後即可飲用。
功效 :
心血管疾病、心臟病、心肌梗塞
。
貼心小叮嚀 :
1. 尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌忌食。
2. 喝六天停一天。
甘蔗薑汁
材料 :
甘蔗榨汁200cc
老薑汁10cc
做法 :
二煮混合調勻,大火滾後,轉小火續煮10分鐘,趁溫熱時飲用。
功效 :
孕婦、支氣管炎、孕吐、氣喘、哮喘
貼心小叮嚀 :
1. 甲狀腺亢進、外痔、內痔、A型肝炎、B型肝炎、C型肝炎、肺炎、肝炎、血糖偏高、喉痛、胃腸潰瘍、胃炎忌食。
2. 喝六天停一天。
火龍果鳳梨汁
材料 :
火龍果1個
鳳梨300g
大豆卵磷脂10g
做法 :
1. 火龍果洗淨後去皮切小塊。
2. 鳳梨去皮用榨汁機榨出原汁。
3. 將鳳梨汁、火龍果與大豆卵磷脂用果汁機拌勻後即可。宜趁鮮飲用。
功效 :
血栓、高血壓、動脈硬化、膽固醇
。
貼心小叮嚀 :
喝六天停一天。
鳳梨蘋果汁
材料:
鳳梨200g
蘋果1個
做法 :
1. 鳳梨、蘋果洗淨去皮切塊。
2. 二者以分離式榨汁機榨出原汁,充分拌勻即可飲用。
功效 :
腎臟病、發育不良、便秘、耳鳴、幫助消化、增胖、靜脈曲張、食慾不振、疝氣、靜脈曲張、巴金森氏症
貼心小叮嚀 :
1. 糖尿病、胃酸過多、胃腸潰瘍忌食。
2. 喝六天停一天。
Tuesday, 16 August 2011
西洋芹優酪乳
材料:
西洋芹菜100g
優酪乳150cc
做法 :
芹菜洗淨切段,連同優酪乳放入果汁機拌勻,即可飲用。
功效 :
預防高血壓
貼心小叮嚀 :
1. 尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、糖尿病、癌症、胃酸過多忌食。
2. 喝三天停一天。
牛蒡原汁
材料:
牛蒡4~5條
做法 :
1. 用鹽水浸泡3分鐘,再用絲瓜布將外皮刷掉,再以冷開水沖淨。
2. 用分離式榨汁機榨出原汁,宜現現榨現喝。
功效 :
改善青春痘、便秘、塑身。
貼心小叮嚀 :
1. 乳癌、乳房纖維瘤、子宮肌瘤、子宮頸癌、卵巢癌忌食。
2. 喝六天停一天。
蓮霧西瓜汁
材料:
蓮霧3個
西瓜肉250g
做法 :
1. 蓮霧洗淨去子切塊、西瓜肉去子。
2. 二者以果汁機一起拌勻即可飲用。
功效 :
改善感冒發燒、退燒
。
貼心小叮嚀 :
喝六天停一天。
胡蘿蔔蜂蜜汁
材料 :
胡蘿蔔2條
蜂蜜15㏄
做法 :
胡蘿蔔洗淨去皮切塊,用分離式榨汁機榨出原汁,加入蜂蜜拌勻即可。
功效 :
改善便秘。
貼心小叮嚀:
1. 喝三天停一天。
2. 腫瘤患者不可加蜂蜜
胡蘿蔔菠菜蘋果汁
材料:
胡蘿蔔1條
菠菜200g
蘋果1個
做法 :
1. 胡蘿蔔與蘋果去皮切小塊,菠菜洗淨切碎。
2. 三者放入果汁機中,酌加冷開水,充分拌勻即可趁鮮飲用。
功效 :
促進乳汁分泌。
貼心小叮嚀 :
喝三天停一天。
葡萄柚芹菜鳳梨汁
材料:
葡萄柚200g
西洋芹100g
鳳梨200g
做法 :
1. 葡萄柚切成四份去皮榨汁。
2. 洋芹洗淨切段、鳳梨去皮切塊,用榨汁機榨出原汁。
3. 將葡萄柚汁、西洋芹汁、鳳梨汁三者混合即可,宜現榨現喝。
功效 :
預防中風、高血壓
貼心小叮嚀 :
1. 胃酸過多、胃腸潰瘍、尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌忌食。
2. 喝三天停一天。
3. 避免與牛奶同食。
4. 服用心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組織胺藥、抗黴藥等,須隔2 小時後再吃較安全。
西瓜原汁
材料:
西瓜400g
做法 :
1. 西瓜削掉綠色外皮,保留白色的內皮。
2. 將白色皮、西瓜肉與西瓜子,用分離式榨汁機榨出原汁。
功效 :
降火消炎、發燒、腎結石、黃疸、利尿、消浮腫
貼心小叮嚀 :
1. 糖尿病忌食。
2. 喝六天停一天。
白蘿蔔消化汁
材料:
蘋果2個
鳳梨150g
白蘿蔔20g
做法 :
1. 蘋果與鳳梨去皮切塊,用分離式榨汁機榨出原汁。
2. 白蘿蔔洗淨去皮切細丁。
3. 蘋果鳳梨汁與白蘿蔔丁一起放入果汁機中拌勻即可。宜即刻飲用。
功效 :
改善小兒積食、消化不良。
貼心小叮嚀 :
喝三天停一天。
馬鈴薯胡蘿蔔西芹汁
材料:
馬鈴薯2個
胡蘿蔔1條
西洋芹3片
做法 :
1. 馬鈴薯、胡蘿蔔洗淨去皮切塊;西洋芹洗淨。
2. 胡蘿蔔、西洋芹用分離式榨汁機榨出原汁。
3. 馬鈴薯以分離式榨汁機榨出原汁,靜置3分鐘,取上層清汁,再與胡蘿蔔、西洋芹原汁混合拌勻即可。宜即刻飲用。
功效 :
改善坐骨神經痛。
貼心小叮嚀 :
喝三天停一天。
牛蒡鳳梨汁
材料:
牛蒡5條
鳳梨200g
做法 :
牛蒡與鳳梨洗淨後去皮切小段,以分離式榨汁機榨出原汁。宜現榨現喝。
功效 :
清除腸道廢物。
貼心小叮嚀 :
1. 乳癌、乳房纖維瘤、子宮肌瘤、子宮頸癌、卵巢癌忌食。
2. 喝三天停一天。
南瓜蜜汁
材料:
南瓜100g
蜂蜜1匙(10cc)
做法 :
南瓜洗淨,連皮帶子切碎,加冷開水200cc與蜂蜜,用果汁機拌勻,濾渣後再煮滾即可。
功效 :
預防更年期障礙。
蘆筍香瓜汁
材料:
蘆筍5條
香瓜1個
做法 :
1. 蘆筍洗淨切小段,以沸水汆燙1分鐘,香瓜洗淨去皮去子切小塊。
2. 二者酌加冷開水(水量淹過材料),放入果汁機中拌勻即可。宜即刻飲用。
功效 :
改善高血壓。
貼心小叮嚀 :
喝三天停一天。
青椒酵母汁
材料:
青椒2個
菠菜200g
鳳梨200g
啤酒酵母15g
做法 :
1. 鳳梨去皮切塊,青椒洗淨切塊,菠菜洗淨切段。
2. 三者用分離式榨汁機榨出原汁,混合後加入酵母粉拌勻即可。宜現榨現喝。
功效 :
改善腹脹
貼心小叮嚀 :
1. 喝三天停一天。
2. 連續喝一個月。
空心菜荸薺汁
材料:
空心菜200g
荸薺10粒
蜂蜜15cc
做法 :
1. 空心菜洗淨切段,荸薺洗淨去皮,二者用沸水汆燙30秒。
2. 空心菜與荸薺切碎後放入果汁機,加水300㏄,拌勻後濾渣,酌加蜂蜜調味即可。
功效 :
改善糖尿病。
貼心小叮嚀 :
喝三天停一天。
葡萄芹菜飲
材料:
西洋芹3片
葡萄25粒
糖蜜10cc
做法 :
1. 西洋芹洗淨切段,以分離式榨汁機榨出原汁。
2. 葡萄去皮去子,糖蜜用冷開水150cc調勻。
3. 所有材料以果汁機拌勻即可,宜趁鮮飲用。
功效 :
改善眩暈。
貼心小叮嚀 :
喝三天停一天。
鮮芹菜汁
材料 :
小芹菜300g(有機)
做法 :
將芹菜徹底洗淨,以冷開水沖過,用分離式榨汁機榨出原汁,現榨現喝。
功效 :
改善尿結石。
貼心小叮嚀 :
喝三天停一天。
三紅補血飲
材料:
紅色地瓜葉200g
紅鳳菜200g
胡蘿蔔1條
腰果5粒
做法 :
1. 紅色地瓜葉、紅鳳菜與胡蘿蔔,洗淨切段,以分離式榨汁機榨出原汁。
2. 腰果泡軟後瀝乾,連同菜汁一起放入果汁機拌勻,即可飲用,宜趁鮮飲用。
功效 :
改善貧血。
貼心小叮嚀 :
喝六天停一天。
蘆筍西芹蘋果汁
材料:
蘆筍200g
西洋芹3片
蘋果1個
做法 :
1. 蘆筍洗淨切小段,以沸水汆燙1分鐘後撈起。蘋果去皮去子切塊。
2. 所有材料,以分離式榨汁機榨出原汁,即刻飲用。
功效 :
改善便秘。
釋迦美容果汁
材料:
香吉士2個
奇異果1個
釋迦1個
做法 :
1. 香吉士去皮去子切塊榨出原汁。
2. 釋迦去皮去子,奇異果去皮。
3. 香吉士原汁與釋迦、奇異果一起放入果汁機,加冷開水100cc拌勻即可。
功效 :
護膚、防皺。
貼心小叮嚀 :
喝六天停一天。
抗癌綜合果汁
材料 :
有機檸檬1粒
有機番茄(大粒)1個
有機蘋果1個
做法 :
1. 檸檬洗淨、去皮、切成兩半,番茄、蘋果洗淨、切塊。
2. 用分離式榨汁機榨出原汁,現榨現喝。
功效 :
防病抗癌,改善白血病。
貼心小叮嚀 :
1. 胃酸過多忌食。
2. 喝三天停一天。
小白菜綜合果菜汁
材料:
小白菜150g
鳳梨200g
左手香5片
做法 :
1. 小白菜洗淨切碎,鳳梨去皮切丁,左手香葉洗淨。
2. 所有材料放入果汁機中,加適量冷開水淹過材料,拌勻後即可。宜即刻飲用。
功效 :
清痰、降火。
貼心小叮嚀
:
喝三天停一天。
水梨袪斑汁
材料:
梨子1個
鳳梨1/2個
蘋果1個
大豆卵磷脂1匙(10g)
做法 :
1. 梨子與蘋果洗淨後去皮切大塊、鳳梨洗淨後去皮切片。
2.梨子、蘋果與鳳梨用榨汁機榨出原汁,加入大豆卵磷脂調勻即可飲用。
功效
:
改善黑斑、老人斑
苦瓜蘋果汁
材料 :
苦瓜半個
蘋果1個
做法 :
1: 苦瓜洗淨去子切塊,蘋果去皮去子切塊。
2: 二者用分離式榨汁機榨出原汁即可。宜即刻飲用。
功效 :
促進食慾、血管炎
貼心小叮嚀 :
喝三天停一天。
木瓜蘆薈優酪乳
材料:
木瓜(去皮去籽)100g
蘆薈(去皮取透明肉)20g
優酪乳200CC
做法 :
以上三者用果汁機充分拌勻,要趁鮮飲用。
功效 :
通便
五汁飲
材料:
蘋果1個(約100g)
大黃瓜1/4條(約150g)
苦瓜1/4條(約100g)
青椒1/4個(約50g)
西洋芹菜2片(約100g)
做法 :
1: 蘋果、大黃瓜去皮切塊,苦瓜、青椒、西洋芹洗淨切塊。
2: 所有的材料用分離式榨汁機榨出原汁,現榨現喝。
3: 五汁飲富含酵素,清涼退火,可以加速淋巴循環,特別有助於利尿排毒。
功效 :
改善頭暈、頭痛-熱症、電腦手、減肥、高血壓、耳鳴、中耳炎、頭皮屑、雞眼、高尿酸、肥胖、癌症、皮膚病、胰臟癌、麥粒腫、大腸瘜肉
貼心小叮嚀 :
1. 脾胃虛寒元氣不足、尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、腎結石、尿道結石忌食。
2. 喝三天停一天。
3. 胃炎屬虛寒症者,不宜多飲用。
4. 為避色吃到農藥,儘量選購有機栽培的,並充分洗淨,可連皮一起使用。
哈密瓜優酪乳
材料:
哈密瓜(小粒)1個
寡糖15㏄
優酪乳100㏄
做法 :
1: 哈密瓜去皮去子切小塊。
2: 所有材料入果汁機,充分拌勻即可飲用。
功效 :
改善心臟病
貼心小叮嚀
:
*喝三天停一天。
番茄優酪飲
材料:
番茄(大粒)1個
西洋芹2片
蘋果1個
優酪乳200㏄
檸檬汁1小匙(約5㏄)
做法 :
1:西洋芹用分離式榨汁機榨出原汁。
2:蘋果洗淨去皮去子切丁,番茄洗淨切小塊。
3:西洋芹菜汁與其餘材料放入果汁機,酌加冷開水(約100cc )拌勻,要即刻飲用。
功效 :
改善便秘
貼心小叮嚀
:
*月事不順、經血太少、經痛、尿道結石、膽結石、腎結石、脾胃虛寒元氣不足、腹瀉、尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全者忌喝。
*喝六天停一天。
生髮精力湯
材料:
苜蓿芽75g
有機深綠色蔬菜150g
腰果5粒
海帶芽(乾品)0.5g
大番茄1個
鳳梨200g
三寶粉(大豆卵磷脂、小麥胚芽、啤酒酵母)各5g
黑芝麻粉3g
液體蔬果酵素20cc
何首烏30g
做法 :
1. 番茄洗淨去蒂切塊,鳳梨洗淨去皮切丁。
2. 海帶芽與腰果用沸水浸泡15分鐘、瀝乾。
3. 苜蓿芽洗淨,有機蔬菜洗淨、切碎。
4. 將所有材料放入果汁機中,加200-300cc何首烏湯、三寶粉、黑芝麻粉、蔬果酵素,充分攪拌均勻,便可趁鮮進食。
(何首烏湯作法)
1. 何首烏(可至中藥房購買)30g、洗淨加水600cc,入鍋大火先煮滾,小火續煮20分鐘,瀘渣取湯,待涼即是何首烏湯。
功效
:
改善掉髮、禿頭。
貼心小叮嚀
:
1.糖尿病、胃腸潰瘍、胃酸過多者,宜將鳳梨省略。
2.每次喝300-500cc。
3.喝六天停一天。
酪梨高鈣飲料
材料:
酪梨1個
原味優酪乳200g
黑芝麻粉5g
紅糖10g
糖蜜10g
做法 :
1:酪梨洗浄後去皮去核切塊。
2:所有材料加冷開水200cc,放入果汁機中拌勻即可。宜趁鮮飲用。
功效
:
預防骨質疏鬆
貼心小叮嚀
:
喝六天停一天。
肉桂蘋果汁
材料:
蘋果2個
檸檬1/2個
薑汁5㏄
肉桂少許
做法 :
1:蘋果與檸檬去皮榨汁。
2: 將蘋果檸檬汁加入薑汁與肉桂,用果汁機調水拌勻即可。
功效 :
可促進血液循環。
西瓜番茄汁
材料:
西瓜300g
番茄(大粒)1個
做法 :
1:西瓜去皮去子切小塊,番茄洗淨去皮切碎。
2:所有材料放入果汁機中,拌勻即可飲用。
功效 :
改善食慾不振、血管炎。
貼心小叮嚀 :
* 喝三天停一天。
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